廣州貓屎咖啡連鎖有限公司作為全球最大最專(zhuān)業(yè)的貓屎咖啡營(yíng)運商，在2010年成功將貓屎咖啡館引進(jìn)了中國大陸，啟動(dòng)了貓屎咖啡館的連鎖營(yíng)運項目。到目前為止，已經(jīng)成功開(kāi)出近百家門(mén)店，遍布北京、上海、廣東、澳門(mén)、福建、江蘇、浙江、山東、安徽、湖南、湖北、四川、貴州、云南、遼寧等省市，目前正以每月3到5家的速度在發(fā)展。

公司將全球化的優(yōu)勢資源進(jìn)行整合，在越南邦美蜀收購了具有百年歷史的咖啡莊園，在蘇門(mén)答臘島建立了野鼬養殖合作社，完成了從咖啡種植、野鼬養殖、烘焙加工到門(mén)店終端的產(chǎn)業(yè)鏈建設，搭建了國際化的專(zhuān)業(yè)管理團隊。在給廣大消費者帶來(lái)風(fēng)靡全球的貓屎咖啡的同時(shí)，也將國外流行的咖啡連鎖的管理理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗帶到國內，以國際化、專(zhuān)業(yè)化的精神為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

品牌傳奇

“貓屎咖啡”，產(chǎn)于印尼蘇門(mén)答臘群島，一直以其稀有和獨特延續著(zhù)它的傳奇。

十七世紀，荷蘭殖民者把咖啡樹(shù)苗第一次引入到印度尼西亞。獨特的地理環(huán)境以及溫和的氣候，蘇門(mén)答臘群島育出了優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，可一種當地獨有的野鼬喜吃成熟飽滿(mǎn)的咖啡果，收獲季節，咖啡園經(jīng)常遭它們偷食，讓本來(lái)賦稅已經(jīng)很重的咖啡農頭疼不已，于是將其大量的驅趕和捕殺。直到有一天，上尉W(wǎng)illemsen和往常一樣帶隊執勤經(jīng)過(guò)一農戶(hù)時(shí)，遠遠就聞到一縷咖啡的醇香，他闖進(jìn)農戶(hù)院子，看到農夫正用鐵鍋炒著(zhù)咖啡豆。正為收獲不夠咖啡豆數量而擔心被上司責怪的Willemsen非常惱火，正要發(fā)飆的時(shí)候，卻被農夫端過(guò)來(lái)的一杯黑咖啡所吸引。剛入口，Willemsen就感到無(wú)比的順滑醇厚，一種從未有過(guò)的甘香瞬間抨擊著(zhù)他的味蕾！當他看到農戶(hù)指給他看的生豆時(shí)，更是目瞪口呆----竟然是野鼬排出體外的糞便!原來(lái)當地農戶(hù)喝不上園里收成的咖啡，看到地上有很多給野鼬吃了消化不了的咖啡豆，覺(jué)得可惜，就收集起來(lái)處理干凈后自己享用，并稱(chēng)其為“貓屎咖啡”Willemsen回國時(shí)，把這些特殊的咖啡豆也帶回了荷蘭并進(jìn)貢給他的貴族上司，立馬就受到了荷蘭貴族的青睞，之后一直成為只可皇室享用的貢品。這一切都要歸功于造物主的神奇，咖啡果經(jīng)野鼬體內自然發(fā)酵后產(chǎn)生了奇妙的變化，而野鼬的麝香腺體又賦予了咖啡豆獨特的奇香。從此，“貓屎咖啡”得以傳世，當地的野鼬也得到了有效的保護。