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胡蘿卜土豆飯
主料：250g大米、50g小米
配料：適量胡蘿卜、適量土豆、適量水、適量核桃油
做法
1、準備大米、小米、胡蘿卜、土豆、核桃油備用。
2、將米淘洗干凈。
3、胡蘿卜、土豆分別切小塊（最好在放之前在切，否則容易氧化）。
4、把胡蘿卜、土豆塊放入泡好的米中；米最好提前泡一會(huì )兒會(huì )更好吃，沒(méi)有條件不泡也可以。
5、滴入幾滴核桃油，因為據說(shuō)熟的與油類(lèi)接觸過(guò)的胡蘿卜才更有利于人體的吸收。
6、按煮飯鍵煮熟即可。
注意事項
1、所放水分要酌情減少些，因為胡蘿卜、土豆本身含有一定的水分。
2、核桃油可以換成其他沒(méi)有特殊氣味的油類(lèi)。
3、米要泡過(guò)才會(huì )更好吃。
