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寶塔蝦
寶塔蝦是一道菜品,主料為青蝦、番茄。
做法
1.熱油鍋,倒入白糖,熬糖色。
2.青蝦瀝干,倒入鍋內翻炒,切勿耽擱了,不然糖會(huì )粘鍋。
3.在蝦還是半紅半青的時(shí)候倒入三勺紅酒,鹽,翻炒至全熟。
4.接著(zhù)是熬醬汁,番茄切丁,和紅酒熬成汁。
5.蝦子裝盤(pán),層層疊疊的放置,最后淋上醬汁。
小貼士
番茄和海鮮不可過(guò)量吃,但做為少量醬汁還可以。

