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家常美極鮮蝦
家常美極鮮蝦是一道由鮮蝦、蒜末等食材制成的食品。
做法
1.鮮蝦洗凈，去蝦須后沿背部剖開(kāi)去蝦線(xiàn)。再加入少許鹽，料酒腌制一會(huì )!蒜切碎，香蔥切成蔥花。
2.熱鍋加入食用油，大火爆蒜末，下入腌好的蝦進(jìn)行翻炒，下入生抽，糖，鹽，料酒后燒制2分左右。
3.待湯汁濃稠后起鍋裝盤(pán)，撒上蔥花既可!
小貼士
家里如果有醬油的話(huà) 加一點(diǎn)就有酒店的味道了哦 。加少許的糖會(huì )更加的鮮美。蒜味可以按照自己的口味增減。個(gè)人感覺(jué)蒜味可以突出蝦的味道。
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