蚯蚓
蚯蚓，是寡毛綱正蚓科正蚓屬的無(wú)脊椎動(dòng)物。體圓柱形，長(cháng)11-38厘米，寬5-12毫米，全體由多數環(huán)節組成；頭部包括口前葉和圍口節兩部；圍口節腹側有口，上覆肉質(zhì)的葉；背部紫灰色，后部色稍淡，剛毛圈稍白，14-16節；雌性生殖孔1個(gè)，雄性生殖孔1對。李時(shí)珍曰：“蚓之行也，引而后申，其螻如丘，故名蚯蚓?！?/p>
蚯蚓的分布很廣，幾乎遍布全世界。已知的蚯蚓有3000余種，其中約3/4是陸棲蚯蚓，中國的蚯蚓有170多種。常棲息于溫度較高、腐殖質(zhì)較多的表層土壤中，一般在樹(shù)葉堆、長(cháng)期堆積的畜糞堆及爛稻草下面的土層中生長(cháng)，棲息深度一般在15-20厘米，晝伏夜出，對光線(xiàn)非常敏感，怕光、怕鹽、怕單寧味，在干燥環(huán)境集抱成團，不吃不動(dòng)，以減少消耗。蚯蚓以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑等有機物為食。蚯蚓繁殖快，一年產(chǎn)卵4次，平均繁殖50-100條。壽命一般為1-3年。
蚯蚓被中醫學(xué)上稱(chēng)為地龍，是中國傳統中藥材之一，《千金方》《本草綱目》等醫藥著(zhù)作描述了蚯蚓的入藥及藥用。蚯蚓味咸、性寒，通調兩路，有清熱、平肝、止喘等功效，用于治療驚風(fēng)抽搐、目赤、中風(fēng)等癥。蚯蚓含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是良好的蛋白質(zhì)飼料，畜禽飼喂可促長(cháng)、催肥、增蛋。蚯蚓可以疏松土壤、改進(jìn)團粒結構，改良土壤酸堿性和提高肥力，促進(jìn)土壤中硝化細菌的活動(dòng)，保持土壤的濕潤，增加作物產(chǎn)量。
形態(tài)結構
身體分節但不分區，疣足退化，體表具剛毛。雌雄同體，生殖腺1-2對，有體腔管起源的生殖導管，性成熟時(shí)體表出現環(huán)帶（clitellum），交配時(shí)可相互授精，卵產(chǎn)于環(huán)帶中，脫落后形成卵繭，直接發(fā)育。剛毛簡(jiǎn)單，8個(gè)，有時(shí)很多，排成環(huán)狀，精巢1-2對，一般在10-11節，雄性生殖孔一對，位于后精巢之后2個(gè)或更多的體節上，即在14節之后。卵巢一對，位于第13節，環(huán)帶較厚，卵黃較少。
我國已應用分析染色體組型方法鑒定蚯蚓，赤子愛(ài)勝蚓的染色體2n=22，與人工養殖的蚯蚓“太平二號”和“北星二號”完全相同。
體壁的結構由角質(zhì)層、表皮細胞、環(huán)肌及縱肌組成，肌肉層內為體腔膜。表皮細胞中有發(fā)達的腺細胞，可以分泌粘液濕潤皮膚，以利于在土壤中運動(dòng)。
運動(dòng)方式為蠕動(dòng)收縮。幾個(gè)體節成為一組，一組內縱肌收縮，環(huán)肌舒張，體節則縮短，同時(shí)體腔內壓力增高，剛毛伸出以附著(zhù)。而相鄰的體節組環(huán)肌收縮，縱肌舒張，體節延長(cháng)，體腔內壓力降低，縮回剛毛。每個(gè)體節組與相鄰的體節組交替收縮縱肌與環(huán)肌，使身體呈波浪狀蠕動(dòng)前進(jìn)。蚯蚓每收縮一次可前進(jìn)2-3cm，收縮方向可以反轉，因此可做倒退運動(dòng)。
體腔發(fā)達，同時(shí)還被發(fā)達的隔膜分割成按節排列的體腔室。隔膜上有小孔及括約肌，以控制體腔液由一個(gè)體節流入另一個(gè)體節。體壁肌肉收縮時(shí)，隔膜肌可以調節體腔內的壓力，協(xié)助體節的延伸。身體背中線(xiàn)節間溝處有背孔一個(gè)，排出的體腔液可使體表濕潤。體腔中還包含有體腔細胞、蛋白質(zhì)及懸浮的其他顆粒。
生理特征
食性
腐食性。它們以腐爛的植物或其他有機物為食。吞食土壤及砂粒，以獲取其中的有機物質(zhì)。蚯蚓消化道為一直管，口位于圍口節上，口后為一很小的口腔，口腔后為咽，咽不能伸出。咽壁具發(fā)達的肌肉，形成球狀，有泵的抽吸作用。蚯蚓咽壁上還有大量的肌肉纖維連接到體壁上，以至形成一肌肉質(zhì)盤(pán)，包在咽的周?chē)?，以增強其抽吸作用。咽壁內有發(fā)達的單細胞腺體，它所分泌的粘液可使食物顆粒粘結，其中含有蛋白酶可對食物進(jìn)行初步消化。有的種類(lèi)咽發(fā)生幾度緊縮，以致形成幾個(gè)咽球。咽后為窄長(cháng)的管狀食道。陸生種類(lèi)的一個(gè)特征是食道上有一對或幾對鈣腺位于食道兩側，是由食道壁內陷形成的一種腺體，它可分泌鈣質(zhì)，以減少體內隨食物進(jìn)入的過(guò)多的鈣，并通過(guò)控制離子的濃度以維持體液與血液的酸堿平衡。水生種類(lèi)不存在鈣腺。食道之后形成嗉囊及砂囊，前者是一薄壁的囊，用作食物的暫時(shí)貯存，有的種類(lèi)嗉囊不發(fā)達或缺乏。后者是一厚壁的囊，內表面有一層厚的幾丁質(zhì)層，用以研磨食物成為細粒。砂囊后為管狀的胃，胃上有豐富的血管及腺體。胃后為腸，它縱貫其余體節，是其消化及吸收的主要場(chǎng)所。腸的前端上皮細胞能分泌蛋白酶和纖維素酶等以進(jìn)行食物的消化。消化后的營(yíng)養物質(zhì)由血液送到全身。蚯蚓的腸的前端還形成一對發(fā)達的盲腸，環(huán)毛蚓盲腸在第26節處，盲腸內有發(fā)達的腺體，也是消化的重要場(chǎng)所。腸道中段背中線(xiàn)處內陷形成盲道，以擴大消化及吸收面積。腸壁的外周體腔膜細胞改變成黃色細胞，或稱(chēng)黃色組織，它在物質(zhì)的中間代謝中起重要作用，即它是脂肪及糖元合成及貯存的中心，同時(shí)也能使蛋白質(zhì)脫氨基而分解成氨及尿，有一定的排泄作用。黃色組織是由于細胞內黃綠色脂類(lèi)內含物的存在而成為黃色，這些細胞也可以轉變成油細胞而被釋放到體腔液中。腸的后端少數體節為廢物的貯存處，內含蚓糞，最后由肛門(mén)排出體外。
呼吸
通過(guò)體表的氣體擴散而進(jìn)行呼吸作用。蚯蚓沒(méi)有呼吸器官，而是由于體表分布有大量的微血管網(wǎng)，在皮膚潮濕的情況下，很容易的進(jìn)行氣體的交換。蚯蚓的血漿中溶解有豐富的血紅蛋白，血紅蛋白很容易與氧結合及釋放出氧。有人報導正蚓所利用氧的40%是由血漿中的血紅蛋白進(jìn)行傳遞的。?
循環(huán)
血管系統的結構較復雜，例如環(huán)毛蚓在消化道的背面有一條背血管。由于血管管壁的肌肉較發(fā)達，管內尚有瓣膜，靠其波狀收縮，迫使血液由后向前流。背血管及心臟決定著(zhù)血液的流向，背血管中的血液流到身體前端后，一部分血液分布到食道、咽、腦等處，大部分血液經(jīng)過(guò)4對心臟流入腹血管。心臟中也有瓣膜，可以有節奏地跳動(dòng)，也起控制血液流向的作用。腹血管位于消化道腹面，不能搏動(dòng)，腹血管中的血液由前向后流，腹血管在每個(gè)體節都有血管分支，分布到體壁、腸道及腎管等處，在那里形成微血管網(wǎng)。經(jīng)過(guò)氣體及物質(zhì)的交換之后，前14節的血液流入消化道兩側的食道側血管，14節之后經(jīng)交換后的血液流入腹神經(jīng)之下的神經(jīng)下血管。食道側血管與神經(jīng)下血管是相連的，血液也是由前向后流。神經(jīng)下血管中的血液再通過(guò)每節一對的壁血管流回背血管，背血管也接受腸血管的血液。如此循環(huán)，完成物質(zhì)的傳遞功能。
排泄
除了兩端幾個(gè)體節之外，其余每個(gè)體節都有一對后腎為其排泄器官。后腎的結構相似于多毛類(lèi)，具漏斗狀帶纖毛的腎口。腎管很長(cháng)，每節的腎管穿過(guò)體節后端的隔膜后盤(pán)旋，在腎管周?chē)懈寡芊殖龅难芫W(wǎng)包圍，腎管的后端變粗形成膀胱。后腎主要通過(guò)腎口在體腔中收集代謝產(chǎn)物，同時(shí)由于血管網(wǎng)的包圍也能主動(dòng)收集來(lái)自血液中的代謝產(chǎn)物，回收有用的鹽離子及水分。排泄物主要是氨和尿素，最后形成比體腔液及血液低滲的尿，在每個(gè)體節腹側面經(jīng)腎孔排出體外。后腎對水分及某些鹽類(lèi)有重吸收作用。但環(huán)毛蚓沒(méi)有這種每節一對的典型后腎，而是在每個(gè)體節內有為數極多的小腎管，其數目可達數百個(gè)。每個(gè)小腎管的構造與大腎管相似，它們分布在體壁的內表面、隔膜的前后壁以及咽頭食道上。其中體壁小腎管開(kāi)口于體外，隔膜及咽頭小腎管開(kāi)孔到腸道，因此其排泄物經(jīng)腸道肛門(mén)而排出體外。排泄物經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，其中的水分被吸收，因此有利于它們在干燥條件下生存。有些蚯蚓在干燥條件下可鉆入土下3米深處，停止活動(dòng)，即使體內水分喪失70%也不致死亡。而一旦解除干燥，又能很快地恢復活動(dòng)。?
神經(jīng)與感官
具典型的鏈狀神經(jīng)系統。神經(jīng)結構脫離上皮，而位于體壁肌肉層之內，即體腔內。腦位于第三體節咽的背面，由腦發(fā)出神經(jīng)到口前葉及口腔等，在圍咽神經(jīng)環(huán)及腹神經(jīng)索連接處形成咽下神經(jīng)節，由它發(fā)出神經(jīng)到前端體壁上。咽下神經(jīng)節是其運動(dòng)及反射的控制中心，并控制整個(gè)腹神經(jīng)索，腦僅控制身體的協(xié)調。實(shí)驗證明摘除腦，其運動(dòng)不受影響，但不能協(xié)調改變了的環(huán)境。如破壞咽下神經(jīng)節，則所有的運動(dòng)都停止。咽下神經(jīng)節之后為神經(jīng)鏈，每體節的神經(jīng)節分出三對神經(jīng)到體壁、內臟腸道等處，其中包括感覺(jué)纖維及運動(dòng)纖維。
蚯蚓具有簡(jiǎn)單的反射弧，它包括三種神經(jīng)元：（1）感覺(jué)神經(jīng)元，其細胞體位于體壁表皮細胞中，它感受刺激后經(jīng)神經(jīng)纖維（也稱(chēng)傳入纖維）到達中樞（神經(jīng)節內）。（2）聯(lián)絡(luò )神經(jīng)元，其整個(gè)細胞均在神經(jīng)節內，它接受感覺(jué)神經(jīng)傳入的沖動(dòng)，再傳遞到運動(dòng)神經(jīng)元。（3）運動(dòng)神經(jīng)元），細胞體位于中樞內，其神經(jīng)纖維（也稱(chēng)傳出纖維）傳出沖動(dòng)到效應器，如肌肉、腺體等。各種神經(jīng)元之間不直接接觸，而是通過(guò)突觸，這種感覺(jué)細胞感受刺激使效應器產(chǎn)生反應，如肌肉收縮或腺體分泌就是一個(gè)反射。一個(gè)體節的收縮可通過(guò)反射作用引起相鄰體節的收縮，以致形成部分體節的收縮波。在神經(jīng)索中有巨大神經(jīng)纖維，一般5條，其中3條顯著(zhù)，位于神經(jīng)索的中背部。中間的一條巨大神經(jīng)向尾端傳導沖動(dòng)，兩側的兩個(gè)巨大神經(jīng)纖維向頭端傳導沖動(dòng)。另兩條不顯著(zhù)，彼此分離，位于神經(jīng)索的中腹部。巨大神經(jīng)傳導沖動(dòng)的速度數倍或十幾倍于普通神經(jīng)，因此當身體的任何一點(diǎn)受到刺激，通過(guò)巨大神經(jīng)纖維的傳導都可引起所有體節同時(shí)收縮，以迅速逃避或隱藏于穴中。有報導證明，正蚓的腦中發(fā)現有神經(jīng)分泌細胞，它所產(chǎn)生的分泌物具有激素的性質(zhì)，能調節身體水與鹽分的平衡，也能調節生殖活動(dòng)。由于在土壤中鉆穴生活，感官不發(fā)達，無(wú)眼，其感覺(jué)功能主要是由分散于表皮中的感覺(jué)細胞來(lái)完成。例如一些感覺(jué)細胞聚集在一起，在皮膚表面形成小的突起，或成堆的感覺(jué)細胞形成一結節，并伸出長(cháng)的突起到體表，這種感受器可能有觸覺(jué)及化學(xué)感覺(jué)的功能。這些結構主要分布在身體的前、后端及腹面兩側。表皮內還有獨立的光感受細胞，呈晶體狀，具突起進(jìn)入上皮下，并與腦神經(jīng)分支相連，它對光的強弱有反應，主要分布在頭、尾兩端的背面，所以蚯蚓趨向弱光，回避強光的本領(lǐng)是與光感受細胞聯(lián)系在一起的。此外，體壁上還分布有豐富的神經(jīng)末稍，也有觸覺(jué)功能。
生殖與發(fā)育
有性生殖，雌雄同體。有明確的生殖腺，且僅限于有限的幾個(gè)體節之內。生殖細胞來(lái)自體腔隔膜上的上皮細胞，例如環(huán)毛蚓具有二對精巢囊，分別位于第10，11體節內，每對精巢囊的后方各有一對由體腔隔膜形成的貯精囊，位于第11，12體節內，并與精巢囊有小孔相通。當精細胞在精巢囊中形成后，需在貯精囊中發(fā)育成熟，然后再回到精巢囊中，經(jīng)其中的精漏斗進(jìn)入輸精管。每側兩條輸精管緊密并行，穿過(guò)數個(gè)體節后至第18節與前列腺管匯合，并由雄性生殖孔開(kāi)口腹面兩側。生殖孔的周?chē)星傲邢?，它的分泌物有滋養精子和幫助交配的作用。雌性生殖系統包括一對卵巢，位于第13節，經(jīng)卵漏斗進(jìn)入很短的輸卵管，以共同的雌性生殖孔開(kāi)口在第14節的腹中線(xiàn)上。與雌性生殖系統相關(guān)的還有2-3對受精囊，位于第6-9節內，每一囊在后一體節腹面節間溝處單獨開(kāi)孔，用以貯存交配后的精子。與生殖相關(guān)的結構還有環(huán)帶，它與性成熟相關(guān)，僅在性成熟時(shí)出現。它是由相鄰的幾個(gè)體節體壁的上皮細胞膨大、并分布有大量的單細胞腺體所形成。例如環(huán)毛蚓包括三個(gè)體節（第14-16節），正蚓有6-7個(gè)體節形成。蚯蚓的環(huán)帶中有粘液腺、卵繭分泌腺及白蛋白腺，它們的分泌物分別具有協(xié)助交配、形成卵繭、分泌白蛋白使卵懸浮于卵繭中，并獲得營(yíng)養等功能。雖為雌雄同體，但仍需交配受精。交配時(shí)兩個(gè)蟲(chóng)體的前端腹面以頭、尾相反的方向相互吻合，大多數是以一方個(gè)體的雄性生殖孔對準另一方個(gè)體的受精囊孔，這時(shí)環(huán)帶可分泌粘液使蟲(chóng)體連接在一起，體表的剛毛也使蟲(chóng)體相連。然后相互贈送精子，每個(gè)受精囊裝滿(mǎn)對方的精子約需1.5小時(shí)。正蚓的交配不同于上述的環(huán)毛蚓，因為它的環(huán)帶是在雄性生殖孔之后而不是雄性生殖孔之前，所以交配時(shí)是以環(huán)帶對準對方的受精囊孔，精子排出后，沿著(zhù)環(huán)帶分泌的粘液溝游動(dòng)一定距離后再到達受精囊孔，經(jīng)2-3小時(shí)后完成授精，隨后兩個(gè)個(gè)體各自分開(kāi)。交配數日后，卵開(kāi)始成熟。這時(shí)環(huán)帶向外分泌粘液，并包圍環(huán)帶，凝固后形成繭管，環(huán)帶再分泌白蛋白，成熟的卵排入其中。這時(shí)環(huán)帶與繭管彼此分離，隨著(zhù)蟲(chóng)體的蠕動(dòng)，繭管逐漸前移，當移到受精囊孔所在體節時(shí)，精子由該孔注入其中。當繭管完全脫離蟲(chóng)體后，其外層的粘液物分解將兩端封閉，形成卵繭，卵在其中受精。卵繭呈卵圓形，淡黃色，其中有卵粒1-20不等。在生殖季節內數日后即可產(chǎn)生一個(gè)卵繭，連續不斷可形成多個(gè)。受精卵在繭中發(fā)育，繭中的白蛋白為胚胎提供豐富的營(yíng)養。蚯蚓均直接發(fā)育，受精卵經(jīng)不等的完全卵裂形成中空的囊胚，經(jīng)內陷法形成原腸胚，由端細胞形成中胚層帶，裂腔法形成體腔。發(fā)育進(jìn)行的時(shí)間因種而異，由一周到數月不等。環(huán)毛蚓需2-3周，正蚓需12-13周。壽命由一年到數年。正蚓有的可生活長(cháng)達6年，一般一年后性成熟。?
分布
湖北環(huán)毛蚓世界上大多數生態(tài)系統中都有蚯蚓存在，但海洋是蚯蚓的天然屏障，沙漠區和終年冰雪區也很少見(jiàn)。
它們主要在土壤的表層分布，那里有機質(zhì)比較豐富。土壤的結構、酸堿度、含水量、通氣性等都是限制其分布及數量的因素。?
生態(tài)類(lèi)群
全球已記錄的陸棲蚯蚓有12科，181屬，約4，000種，中國已記錄的有9科28屬306種。
依蚯蚓的習性及其在生態(tài)系統中的功能，蚯蚓一般被分為3種生態(tài)類(lèi)群，即表棲類(lèi)（epigeic）、內棲類(lèi)（endogeic）和深棲類(lèi)（anecic），不同生態(tài)類(lèi)群的食性和習性迥異。內棲類(lèi)又常被分為多腐殖質(zhì)類(lèi)（polyhumic）、中腐殖質(zhì)類(lèi)（mesohumic）、貧腐殖質(zhì)類(lèi)（oligohumic）和內-深土棲類(lèi)（endo-anecic）等。三種生態(tài)類(lèi)群并沒(méi)有明顯的分類(lèi)學(xué)上的界限，經(jīng)常有一些過(guò)渡類(lèi)型出現，如表-內棲類(lèi)（epi-endogeic）和表-深棲類(lèi)（epi-anecic）。蚯蚓生態(tài)類(lèi)群的概念已被廣泛接受和應用。Rómbke等認為蚯蚓生態(tài)類(lèi)群可用于土壤分類(lèi)和評價(jià)。
常見(jiàn)蚯蚓
如雄性生殖孔開(kāi)口在第15節環(huán)帶前的正蚓（Lumbricus）、愛(ài)勝蚓（Eisenia）、異唇蚓（Allolobophora）；雄性生殖孔開(kāi)口在第17節的寒憲蚓（Ocnerodrilus）；雄性生殖孔開(kāi)口在第18節的巨蚓（Megascolex）、環(huán)毛蚓（Pheretima）、微蠕蚓（Microscolex）等。赤子愛(ài)勝蚓（Eisenia foetida）、毛里巨蚓（Megascolex mauritii）（屬巨蠕蚓科（Megascoleci-dae）和無(wú)錫微蠕蚓（Microscolex wuxiensis）（屬棘蚓科Acanthodrilidae）為我國著(zhù)名的發(fā)光蚯蚓。
養殖技術(shù)
環(huán)境要求
溫度
一般來(lái)說(shuō)，蚯蚓的活動(dòng)溫度在5-30℃，0-5℃進(jìn)入休眠狀態(tài)，0℃以下死亡，最適溫度為20-27℃左右，也是蚓繭卵的最適溫度，32℃以上時(shí)停止生長(cháng)，40℃以上死亡。?
濕度
蚯蚓是利用皮膚來(lái)呼吸的，所以蚯蚓身體必須保持濕潤，蚯蚓體內水分占體重的75%以上，防止水分喪失是蚯蚓生存的關(guān)鍵，因而飼料的濕度應保持在70%左右為宜。
酸堿度（pH值）
蚯蚓生長(cháng)在pH值6－8的范圍內較好，且產(chǎn)蚓繭最多。
通氣
蚯蚓是靠大氣擴散到土壤里的氧氣進(jìn)行呼吸的，土壤通氣越好，其新陳代謝越旺盛，不僅產(chǎn)蚓繭多，而且成熟期縮短。
食物
投喂食物不足或質(zhì)量不高會(huì )使蚯蚓間爭食，導致生殖力下降，病蟲(chóng)害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生長(cháng)緩慢。?
養殖方法
盆養法
此法飼養簡(jiǎn)便。容易管理，操作方便，飼養條件易于控制。試驗數據測定方便，適于室內進(jìn)行試驗研究的小規模飼養。飼養容器可以選用花盆、塑料盆及其他廢舊陶瓷器。盆養時(shí)，飼料高度要求為盆高的3/4，飼養量以100-200條，盆為宜。由于盆體較小，盆內的溫濕度易受環(huán)境影響。因此，為了保持盆內濕度適宜，防止盆內飼料干燥以及溫度變化較大，可在保證通氣的前提下用塑料薄膜覆蓋盆口，并經(jīng)常噴水；或為了調節盆內的溫度，盆的擺放位置可以隨著(zhù)外界氣溫變化經(jīng)常移動(dòng)。此外，盆養的飼養時(shí)間不宜太長(cháng)，以30-60d為宜。
箱筐飼養法
箱筐的制作材料有木材、竹、荊條、藤條、塑料等，但是木制、竹制的箱筐容易受濕腐爛，故最好采用塑料。飼養箱可采用以下幾種規格（長(cháng)×寬×高）：60cm×30cm×20cm、60cm×40cm×20cm、60cm×50cm×20cm、60cm×20cm×30cm、60cm×40cm×30cm。蚯蚓飼養量一般為5000-10000條/箱，飼養規模較大時(shí)，可采用立體箱式飼養，即將箱層疊45層。為了便于手提操作，箱體兩側要有對稱(chēng)的拉手把柄。每個(gè)箱筐的底部和側面還要有直徑0.7-1.2cm的排水和通氣小孔，小孔總面積可占箱底或箱側的20%-30%。為使箱內通氣良好，箱內裝料不宜太多，堆放高度約16cm即可，這個(gè)高度也不會(huì )使飼料干燥，有利于地龍的生長(cháng)繁殖。這種飼養方法占地面積少，使用人力少，管理方便，生產(chǎn)效率較高。
池養法
這種方法適用于室內外飼養，國內多采用此法飼養蚯蚓，用紅磚砌成的飼養池規格（長(cháng)×寬×高）為2.0m×1.0m×0.2m。為了保持通氣，池的內外壁不要涂抹水泥或石灰。池底要打實(shí)鏟平，采用水泥或泥地面。養殖床放入含水量60%的腐熟混合飼料，多余的水分可由池的四角底部的小1：5滲出。并用塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)將洞口蓋住，以防蚯蚓外逃或有害動(dòng)物入侵。飼養量較少時(shí)，可把池分隔成若干個(gè)小池，既便于飼養管理，又可以提高單位面積的產(chǎn)量。一般每個(gè)池放養1000-2000條?？梢赃x擇舊豬房、雞舍作為室內飼養池，必須保持室內陰暗、潮濕，且通風(fēng)良好，以免影響蚯蚓的生長(cháng)繁殖。
?土溝飼養法
土溝飼養法必須選擇背光、潮濕、排水良好的地方，如養魚(yú)、養鱉、養青蛙等飼養場(chǎng)內或周?chē)?，或者甘薯、白菜、玉米等作物的農田中。溝的規格（長(cháng)×寬×高）為100cm×60cm×40cm。為了防止地面水流入，土溝周?chē)仨毿拗凉?，土埂高度以高出地?0cm為宜。打實(shí)溝底和四壁后，放入高30cm的飼料，再放入3000-5000條蚯蚓。為了防止日曬雨淋，應在飼料上鋪一層雜草，然后用塑料薄膜覆蓋，并定期噴水保濕。這種方法投資少，收效大，適于供給家禽、魚(yú)、鱉、青蛙的動(dòng)物性飼料。
垃圾飼養法
這種方法在日本、美國和我國臺灣已被廣泛應用，收效很大。利用垃圾飼養地龍，既可以處理生活垃圾，又可以收獲蚯蚓和得到蚓糞。先篩選垃圾，去除對地龍生長(cháng)繁殖有害的金屬、塑料、玻璃、石頭雜木等，將堆漚發(fā)酵分離出來(lái)的有機物作為飼料放入溝內、池內用來(lái)飼養地龍。
地槽養殖
在房前屋后選擇地勢稍高、不積水的地方，挖長(cháng)3-4m、寬1m、深0.3-0.4m的槽，底層放腐熟的混合飼料，澆水后放入蚯蚓1000-2000條，表層用麥秸或稻草覆蓋，經(jīng)常澆水，保持適宜濕度。?
架式養殖
用木架或鐵架分4層養殖，每層可放塑料箱或木箱（規格為60cm×48cm×15cm），每箱放10kg腐熟的混合飼料，保持含水量60%-70%，放入蚯蚓300-500條。?
病蟲(chóng)害防治
蚯蚓抗病力很強，只要環(huán)境合適，一般很少生病，但抗蟲(chóng)害的能力一般。在蚯蚓的飼養過(guò)程中，養殖戶(hù)只要精心管理、科學(xué)喂養、提前預防，都可獲得成功。
食鹽中毒
此癥發(fā)病急，經(jīng)激烈掙扎后很快麻痹僵硬，色澤趨白。防治方法：立即清除發(fā)病基料，并用大量?jì)羲逑?，面積大且嚴重的可把基料連蚯蚓一同浸入凈水中，待蚯蚓不掙扎時(shí)取出蚯蚓待自然蘇醒后放上新鮮基料重新飼喂。
胃酸癥
本病表現蚯蚓痙攣狀結節、環(huán)帶紅腫、身體變短粗、轉圈爬行或鉆到底部不食不動(dòng)，全身變白死亡，有斷節現象。防治方法：立即掀開(kāi)蚓床覆蓋物通風(fēng)，同時(shí)噴灑蘇打水或1%新鮮石灰水中和。
缺氧癥
本病蚓體色灰暗無(wú)光、體弱、行動(dòng)遲緩，是缺氧所致。防治方法：揭去蚓床覆蓋物通風(fēng)、檢查基料干濕程度并調整到目的干濕度改用腐熟好的基料飼喂。
病害
蚯蚓的病害主要有：細菌、真菌、病毒三大類(lèi)。生產(chǎn)中要經(jīng)常觀(guān)察群體發(fā)育情況，只要發(fā)現體軟或體硬、變色、有惡臭味、體色異常的個(gè)體應及時(shí)淘汰，群體發(fā)病的要整體淘汰。實(shí)踐證明采取適當降低蚓群密度，勤除薄飼，分期飼養，保持良好的飼養環(huán)境等措施，是提高蚯蚓抗病能力獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。生產(chǎn)中應在飼料中添加0.01%土霉素或定期用0.01%土霉素噴灑飼養床面。
采集
灌水捕捉法
蚯蚓怕積水?？捎霉嗨椒ㄊ跪球境鲅〞r(shí)捕捉，還可利用春耕時(shí)在水田里捕捉。?
堆料誘捕法
堆料誘捕法把已經(jīng)發(fā)酵熟透的飼料，堆放在要誘取蚯蚓的地方（如田邊、菜園），堆高為30-40cm，寬40-50cm，長(cháng)度不限，一般堆置3-5d就有蚯蚓聚集。如果加50%泥土混合發(fā)酵作飼料，誘捕的效果更好。
挖掘法
用翻地釘耙挖土捕蚓，方法簡(jiǎn)單，但效果較差，此法適于小規模養殖。
化學(xué)捕捉法
用15%高錳酸鉀溶液7L/m2，或0.55%甲醛溶液13.7 L/m2灑于采集蚯蚓的地方，蚯蚓很快會(huì )爬到地面上來(lái)，采集極為方便。
干燥和粉碎
收獲的蚯蚓除鮮蚓直接利用外，就必須干燥、粉碎備用。干燥的方法有烘干、曬干、風(fēng)干和冷凍干燥等，干燥后的蚯蚓應及時(shí)粉碎包裝，可長(cháng)期保存，同時(shí)能像魚(yú)粉一樣按一定比例添加到各種動(dòng)物的基料中，易于動(dòng)物食用。
蚯蚓糞的處理
蚯蚓糞的處理包括：蚓糞的收集、過(guò)篩、干燥、包裝、貯藏、運輸等，一般多采用自然風(fēng)干。
主要價(jià)值
營(yíng)養價(jià)值
利用蚯蚓自身的酶系在一定條件下使之自溶，得到蚯蚓自溶液，提取率一般為75%以上，蛋白質(zhì)占干重的56%-65%，游離氨基酸含量50-70g/L，含10種人體必需的氨基酸，上述指標均高于大豆蛋白。蚯蚓體內不飽和脂肪酸含量高，飽和脂肪酸含量低特別是具有抗癌、降血壓、防止動(dòng)脈硬化、養顏等作用的亞油酸含量更高，非常適應現代人追求的營(yíng)養時(shí)尚，還具有獨特的不同于其他動(dòng)物的十三羧酸。以農副產(chǎn)品為飼料養殖的蚯蚓可作為高營(yíng)養的安全食品資源。
藥用價(jià)值
蚯蚓體內含地龍素、多種氨基酸、維生素等，自古即入藥。
參環(huán)毛蚓、通俗環(huán)毛蚓、威廉環(huán)毛蚓或櫛盲環(huán)毛蚓的干燥體稱(chēng)為地龍，是一味中藥。
【性味與歸經(jīng)】咸，寒。歸肝、脾、膀胱經(jīng)。
【功能與主治】清熱定驚，通絡(luò )，平喘，利尿。用于高熱神昏，驚癇抽搐，關(guān)節痹痛，肢體麻木，半身不遂，肺熱喘咳，水腫尿少。?
經(jīng)濟價(jià)值
蚯蚓在土壤中穿行，吞食土壤，能使土壤疏松，改良土壤的物理化學(xué)性質(zhì)。經(jīng)過(guò)蚯蚓消化管的土壤，排出成蚓糞，含有的氮、磷、鉀的成分較一般土壤高數倍，是一種高效有機肥料。蚓糞又可增加腐殖質(zhì)，對土壤團粒結構的形成起很大作用，有人估計林地或果園每年由蚯蚓形成的土壤團粒結構每公頃達47t-170t，增加氮素75kg-125kg。同時(shí)蚯蚓還可將酸性或堿性土壤轉化為近中性。蚯蚓含蛋白質(zhì)較高，其含量約占干重的50%-65%，含18-20種氨基酸，其中10余種為禽畜必需的。故蚯蚓是一種動(dòng)物性蛋白添加飼料，對家禽、家畜、魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)量提高效果明顯。蚯蚓體內含地龍素、多種氨基酸、維生素等，有解熱、鎮靜、平喘、降壓、利尿等功能，自古即入藥。蚯蚓吞食土壤和有機物質(zhì)的能力很大，可利用蚯蚓處理城市的有機垃圾，保護環(huán)境，防止污染，可化害為利，抑制公害。各國都興建養殖蚯蚓的工廠(chǎng)，繁殖蚯蚓，處理廢料，生產(chǎn)有機肥料。蚯蚓又有聚集土壤中某些重金屬的能力（鎘、鉛、鋅等），可收集蚯蚓處理受重金屬污染的土壤，達到減輕污染的目的。蚯蚓加工后可制作食品，國外有利用蚯蚓制餅干、面包等。
對環(huán)境生態(tài)的影響
蚯蚓在生態(tài)系統中的角色有三：消費者、分解者和調節者。通常認為，它作為消費者在生態(tài)系統中的地位并不重要。進(jìn)入分解子系統的能量一般只有3–6%被蚯蚓消耗；但若加上它在排泄物和蚓繭中所耗的能量，蚯蚓在系統能量傳遞中的作用會(huì )更大。蚯蚓通過(guò)取食、掘穴和排泄等活動(dòng)對生態(tài)系統的生物、化學(xué)和物理特性產(chǎn)生影響，這些因素也反過(guò)來(lái)影響蚯蚓本身。蚯蚓及其活動(dòng)在其體內外形成眾多的“蚓觸圈”，即蚓丘、洞穴、滯育室、地上和地下排泄物，從而對土壤孔隙、團聚體的形成，成土作用和凋落物破碎等過(guò)程產(chǎn)生影響。
蚯蚓在生態(tài)系統中的功能主要表現在：
（1）對土壤有機質(zhì)分解和養分循環(huán)等關(guān)鍵過(guò)程的影響。
蚯蚓體內富含各種酶使其具有轉化改造有機質(zhì)的特殊能力，并使土壤礦物發(fā)生一定程度的分解，轉化為植物易于利用的氨、碳酸、尿素、尿嘌呤以及速效性的磷鉀礦質(zhì)養分等可給態(tài)化合物。富含可溶性氮、磷、鉀的蚓糞能明顯提高土壤肥力。蚯蚓處理后的城市生活垃圾肥效明顯提高。
（2）對土壤理化性質(zhì)的影響。
蚯蚓活動(dòng)對土壤化學(xué)性質(zhì)的改善、對土壤腐殖質(zhì)的富集、蚯蚓與微生物協(xié)同分解有機物、促進(jìn)C、N、P循環(huán)等作用都有利于土壤資源的持續利用。蚯蚓繁殖能力強、繁殖周期短、消化系統發(fā)達，其翻土量不容忽視，大大促進(jìn)土肥相融；同時(shí)，經(jīng)蚯蚓腸道轉化而成的大部分營(yíng)養物質(zhì)與土壤密切復合，排后，變成土壤中營(yíng)養豐富、品質(zhì)優(yōu)良的團粒結構。這些團粒結構，具有疏松、多孔，水穩性強、有效養分多的特點(diǎn)，提高了土壤的通氣透水性、蓄水保肥能力、水資源利用效率。
（3）與植物、微生物及其他動(dòng)物的相互作用。
蚯蚓對微生物的群體結構、數量、活性、分布具有重要調節作用。通過(guò)蚯蚓腸道加工后，土壤中微生物區系和群體的數量顯著(zhù)增加對有機殘落物的機械破碎與消化分解作用蚯蚓會(huì )弄碎落葉和影響土壤微植物群。蚯蚓與微生物一起對有機質(zhì)的腐殖質(zhì)化起著(zhù)決定性的作用。蚯蚓食性廣、食量大，對落葉的機械破碎量相當可觀(guān)。
（4）環(huán)境指示作用。
蚯蚓是良好的土壤環(huán)境指示生物，可用于評價(jià)土壤中化學(xué)污染物的生態(tài)毒性，是檢測土壤環(huán)境的靶標生物。
另一方面，蚯蚓活動(dòng)也可能對生態(tài)系統產(chǎn)生有害的效應，如：
（1）蚯蚓將地表凋落物移走或埋入土中，蚓糞在地表的覆蓋等都可能會(huì )增加水土流失；
（2）蚯蚓也可能傳播雜草種子或動(dòng)物病原菌；?
（3）蚯蚓的活動(dòng)在提高氮礦化的同時(shí)，容易造成氮的流失。
蚯蚓對生態(tài)系統中凋落物分解和養分循環(huán)等關(guān)鍵過(guò)程的影響，受蚯蚓生態(tài)類(lèi)群、種群大小、植被、母巖、氣候、時(shí)間尺度以及土地利用歷史的綜合控制。時(shí)間尺度的影響比較特別，如短期內蚯蚓的活動(dòng)會(huì )提高碳的釋放和氮的淋失，但從長(cháng)遠看，蚯蚓活動(dòng)及其產(chǎn)生的大量微團聚體對土壤有機質(zhì)有保護作用，有利于碳、氮在土壤中的長(cháng)期儲存。同理，蚯蚓入侵對生態(tài)系統的危害也因地而異。在人為干擾很少的地方，蚯蚓入侵造成的破壞會(huì )小得多。對蚯蚓入侵的研究，為人們提供了一個(gè)更好地了解蚯蚓對生態(tài)系統影響的機會(huì )。
保護
2022年，農業(yè)農村部會(huì )同有關(guān)部門(mén)印發(fā)通知，組織排查整治非法捕殺野生蚯蚓行為，促進(jìn)土壤質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境保護。
