凍豆腐燉白菜
摘要：凍豆腐燉白菜是一道美味佳肴，主料是白菜葉，干香菇。材料白菜葉（可帶少量嫩幫），干香菇，干貝，調料：黃酒，鹽。做法1、干貝用清洗沖干凈，放入碗中，倒入黃酒和水浸過(guò)干貝，放入蒸鍋，蒸1小時(shí)。2、干香菇洗凈，入水泡發(fā)后，撈出擠干水分，切成塊，香菇水待用。白菜洗凈撕成片。3、蒸好的干貝取出，撕開(kāi)，泡干貝的湯待用。4、鍋中倒油燒熱，下香菇塊翻炒2分鐘。5、倒入白菜，翻炒幾下，將香菇水和干貝湯倒入，蓋鍋蓋燜一... [閱讀全文]
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發(fā)菜銀絲豆腐羹
摘要：發(fā)菜銀絲豆腐羹是一道菜品，主料是內酯豆腐、發(fā)菜，輔料是清雞湯、水淀粉、枸杞、香菜碎、鹽、胡椒粉，制作難度是普通。做法1.主輔料。內酯豆腐，有的地方又叫南豆腐，屬于最細嫩的豆腐。發(fā)菜用溫水泡發(fā)好待用。2.內酯豆腐切絲。脫盒后把內酯豆腐先進(jìn)行整形，便于切絲，平刀削去一半，留下半部，把前端削平整。先切成極細的薄片，再切成細絲。3.把細豆腐絲輕輕滑入溫鹽水中，浸泡一會(huì )后可濾去大部分溫水。4.鍋中放雞湯，燒... [閱讀全文]
排骨豆腐海帶湯
摘要：海帶豆腐排骨湯就是排骨配以海帶豆腐燉食，做湯，將豆腐配上海帶一起吃，有互補作用，可算是珠聯(lián)璧合，日本人認為這是一種長(cháng)生不老的吃法。原料豬排骨400克、干海帶50克、玉米1根、豆腐200克、蔥、姜、鹽、黃酒、香菜。特色秋補上選的一道長(cháng)生不老的滋潤靚湯。操 作:1、將干海帶放籠屜內蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，洗凈控水，切成長(cháng)方塊。2、排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈。3、玉米切段，... [閱讀全文]
排骨紅薯燉豆腐
摘要：排骨紅薯燉豆腐是一道美食，主要食材有排骨、紅薯、豆腐等。做法1.排骨冷水下鍋煮開(kāi)2.豆腐切塊3.紅薯切大塊4.豆腐下鍋炸5.煎到表面微黃6.排骨紅薯依次下鍋炸7.起鍋加冷水蔥段姜片花椒大火煮開(kāi)撈出花椒放入排骨轉小火加生抽老抽糖8.排骨燉爛放入紅薯豆腐燉二十分9.大火收汁出鍋撒香菜 [閱讀全文]
鹵豆腐干
摘要：鹵豆腐干是一道傳統名吃，主要食材是豆腐干。歷史起源中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時(shí)也是最早研發(fā)生產(chǎn)豆制品的國家。西周至春秋時(shí)期，人們把大豆（即菽）當作主要食糧。農民們不止一次唱到它:" 中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但將大豆當作主食,而且逐漸地研制了豆腐、做豉、制醬、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，這是對人類(lèi)一大貢獻。僅平常的豆腐一品,至今... [閱讀全文]
蘭花豆干
摘要：蘭花豆干是一道美味可口的特色小吃，屬于湘菜系。將豆腐干溫油炸一下，再將豆腐干開(kāi)1公寬的蓑衣花刀。蔥切段，姜拍破。坐炒鍋，加油，炸豆腐干成金黃色，撈出控油。炒鍋留底油，煸炒蔥姜、大料出香味，下湯、精鹽、糖、紹酒和豆腐干，大火燒開(kāi)后小火煨透，收干湯汁，淋上香油，出鍋晾涼，改刀裝盤(pán)。原料主料：白豆腐干250克。調料：蔥姜、大料、糖、紹酒、精鹽各適量，上湯1公斤。做法1.先將豆腐干溫油炸一下，再將豆腐干開(kāi)... [閱讀全文]
苞舌蘭
摘要：苞舌蘭，蘭科植物，花期在七月到十月，是夏季極具觀(guān)賞價(jià)值的花卉之一，今天我們就來(lái)看一下苞舌蘭這種美麗的植物。苞舌蘭的科屬苞舌蘭，是蘭科苞舌蘭屬的植物。苞舌蘭的產(chǎn)地苞舌蘭生長(cháng)在海拔380米—1700米的山坡草叢或者疏林中，在中國和印度都有栽培，主要分布在印度東北部、緬甸、柬埔寨、越南、老撾、泰國和中國絕大部分地區。苞舌蘭的形態(tài)特征苞舌蘭假鱗莖是扁球形，粗1—2.5厘米，頂端生有1—3片葉子。葉子呈帶狀... [閱讀全文]
文心蘭
摘要：文心蘭植株輕巧瀟灑，花朵奇葩可愛(ài)，形似飛翔的金蝶，動(dòng)感十足，是世界重要的盆花和切花種類(lèi)之一。相傳在宋美齡訪(fǎng)問(wèn)白宮的時(shí)候，一眼就鐘情于此花。文心蘭的別稱(chēng)吉祥蘭，跳舞蘭、金蝶蘭、瘤瓣蘭、舞女蘭。文心蘭的生長(cháng)習性文心蘭原產(chǎn)于美國、墨西哥、秘魯等地，硬葉品種喜歡溫熱的環(huán)境，薄葉品種喜歡冷涼的氣候。厚葉品種生長(cháng)適宜的溫度在18~25℃，冬季溫度不低于12℃。薄葉型品種生長(cháng)適宜溫度為10~22℃，冬季不低于8... [閱讀全文]
大雪素
摘要：大雪素，俗稱(chēng)大素心，亦叫元旦。屬地生蘭類(lèi)，常見(jiàn)的有五六個(gè)變異品種，均系園藝栽培變種，已有數百年的栽培歷史，原產(chǎn)于云南的部分地區。大雪素的別稱(chēng)大雪素,俗稱(chēng)大素心,亦叫元旦，因其葉寬，也叫寬葉素心。大雪素的形態(tài)特征大雪素，云南當地又稱(chēng)為大素，因為它在元旦前后開(kāi)始開(kāi)花，所以又叫元旦蘭。它的葉子很長(cháng)，葉色翠綠，葉形半垂呈弓形。它的花大型，白色，有淺綠筋紋，外側三瓣花瓣。大雪素以葉態(tài)優(yōu)美、自然、灑脫，花色潔... [閱讀全文]
猴面小龍蘭
摘要：猴面小龍蘭，蘭科，小龍蘭屬小型附生蘭，高約40厘米，莖粗壯，葉交互對生，倒卵狀披針形?；▽ι谌~腋內，漏斗狀，花梗自基部長(cháng)出，種子細小。猴面小龍蘭的別稱(chēng)猴臉蘭花猴面小龍蘭的形態(tài)特征猴面小龍蘭是小型附生蘭，有短小的匍匐莖，高30-40厘米，莖粗壯，中空。葉交互對生，寬卵圓形。伏地處節上生根。寬卵圓形，長(cháng)寬近相等，上部略狹。葉倒卵狀披針形。稀疏總狀花序，花對生在葉腋內，漏斗狀，黃色，通常有紫紅色斑塊或... [閱讀全文]
蝦脊蘭
摘要：蝦脊蘭，也是蘭科的一種植物，色澤鮮明，顏色鮮艷，是一種非常適合觀(guān)賞的植物，那么，對于蝦脊蘭，大家是否了解呢？蝦脊蘭的別稱(chēng)海老根蝦脊蘭的習性喜溫暖濕潤和陽(yáng)光充足環(huán)境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫。夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土。蝦脊蘭的價(jià)值蝦脊蘭，植株外形清麗，葉色美，花莛高，花期長(cháng)，適于盆栽供室內陳設，也可植于庭院作點(diǎn)綴。 [閱讀全文]
宋梅
摘要：宋梅，是春蘭的的傳統名品，是梅瓣花的代表品種，它是春蘭的“四大天王”之首，被譽(yù)為“春蘭之王”。宋梅的別稱(chēng)宋梅又叫做宋錦旋梅、錦旋。中國蘭花的傳統銘品，為梅瓣花的代表品種。此花于清乾隆年間(1736-1795年)由紹興宋錦璇選出，花名以宋錦璇之姓與花之梅瓣結合命名而得?；ㄐ投饲f大方，被列為春蘭四大名種之首，與春蘭龍字合稱(chēng)“國蘭雙璧”。歷經(jīng)二百余年歷史，雖名蘭迭出，然梅瓣花無(wú)出其右者，屬梅瓣花之精典范... [閱讀全文]
腋唇蘭
摘要：腋唇蘭是蘭科Maxillaria屬的多年生草本植物，這一屬的植物約200多種，大多分布于中、南美洲。腋唇蘭的生長(cháng)習性腋唇蘭喜歡高溫多濕的氣候，且日照需充足。春、秋、冬三季陽(yáng)光較溫和，可接受全日照，夏季則移至半日照的場(chǎng)所或避開(kāi)中午的強烈直射光，也可以遮光網(wǎng)擋住部分光線(xiàn)。栽培介質(zhì)宜用水苔保水力較佳，等水苔半干時(shí)即澆水，缺水時(shí)假球莖會(huì )干扁并出現皺紋，但只要再澆水即會(huì )恢復。每年春、夏季會(huì )從假球莖基部再萌出... [閱讀全文]
獨占春
摘要：獨占春是蘭花種觀(guān)賞價(jià)值比較高的一種，一般是在春節的時(shí)候開(kāi)花，花期也比較長(cháng)。獨占春的花型還是比較奇特的。獨占春的別稱(chēng)獨占春的整個(gè)花型比較奇特，就像是兩只正在飛舞的燕子，所以它的別稱(chēng)就是雙燕齊飛、雙燕迎春、雙飛燕。獨占春的生長(cháng)習性獨占春比較喜陰，怕陽(yáng)光直射。獨占春比較喜歡濕潤，怕干燥，在養殖的時(shí)候，保持溫度在15℃——30℃，溫度最好不要低于或者是高于這個(gè)值。獨占春是屬于肉質(zhì)根植物，選擇土壤的時(shí)候應該... [閱讀全文]
豆瓣蘭
摘要：豆瓣蘭作為蘭科植物中的一個(gè)“奇葩”，為君子風(fēng)范的蘭花增添了一股活潑之風(fēng)，受到眾多蘭友們的喜愛(ài)！豆瓣蘭的屬種微種子目蘭科蘭屬豆瓣蘭的分布長(cháng)江以南大部分地區都可以種植，其中云南為主栽區，云南的豆瓣蘭曾獲得中國蘭博會(huì )特金獎。豆瓣蘭的形態(tài)特征葉形半垂或挺立，直立性強，葉緣有微小鋸齒，葉叢生，呈線(xiàn)形，葉脈明顯，呈透明狀，無(wú)葉柄環(huán)。葉鞘收腰不緊，花瓣如同剝皮的豆粒一般，故得名豆瓣蘭，唇裂三瓣且厚，花瓣邊緣略尖... [閱讀全文]