土豆洋蔥小餅
摘要：土豆洋蔥小餅是一道菜品，主料是土豆、洋蔥、胡蘿卜、面粉、玉米粉，輔料是鹽、五香粉。做法1.土豆，洋蔥，胡蘿卜，用料理機切碎。2.加面粉，玉米粉，雞蛋，加水，拌勻。加鹽，五香粉，拌勻。靜置一小時(shí)。3.不粘 [閱讀全文]
其他百科
吐司兩吃
摘要：吐司兩吃是一道菜品，主料是吐司、蛋。做法1.吐司中間挖顆心，里面敲一顆蛋開(kāi)始煎。2.挖出來(lái)的心蘸好蛋液滾一圈面包糠浸油炸。小貼士吐司很容易糊，略微煎煎就好。內容來(lái)源：https://baike.baid [閱讀全文]
口味茄子煲
摘要：茄子，江浙人稱(chēng)為六蔬，廣東人稱(chēng)為矮瓜，其營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫 [閱讀全文]
多味油辣子
摘要：多味油辣子是用干辣椒適量、花生適量、芝麻適量、麻椒混合炒出來(lái)的調料。材料干辣椒適量、花生適量、芝麻適量、麻椒適量、花椒適量、白胡椒適量、蔥白3段、姜1塊、蒜半頭、蠔油適量、生抽適量、白糖適量、植物油適量 [閱讀全文]
家鄉小黃魚(yú)干
摘要：家鄉小黃魚(yú)干是以黃毛魚(yú)干為主材制作的食物，做法難度普通。做法1.把主料，用五成熱油炸之，開(kāi)中火把油溫慢慢提高，感覺(jué)變軟就起鍋！2.炒，少許油把姜粒爆香，把魚(yú)倒入一起爆香關(guān)火把香料道入，開(kāi)火一起炒香！就行 [閱讀全文]
南乳炸肉
摘要：南乳炸肉是一道家常類(lèi)菜品，主料是五花肉，輔料是南乳(紅腐乳)、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、面粉、粘米粉。制作方法1.五花肉去皮,切塊洗凈。2.姜磨細,取汁備用。3.把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入攪拌器攪成 [閱讀全文]
印式炸西蘭花
摘要：印式炸西蘭花是一道美食，制作原料主要有西蘭花、面粉、米粉。做法1.西蘭花切小朵洗凈，在淡鹽水中浸泡20分鐘左右；2.姜、蒜刨成蓉；3.碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉醬和鹽；4.加適量水拌 [閱讀全文]
臺式炸紫薯
摘要：臺式炸紫薯是一道菜品，主料為紫薯、面包片、雞蛋、面粉、清水。菜品特色紫薯、面包片、雞蛋、面粉、清水做法1.面包放在通風(fēng)處讓它干燥。2.紫薯去皮。3.水中泡一會(huì )兒撈出備用（蒸熟備用也可以）。4.吹干的面包 [閱讀全文]
中式炸豬排
摘要：中式炸豬排是一道由豬肉等食材制成的菜肴。原料主料：豬肉輔料：料酒、醬油、炸粉做法1.豬肉切片，用刀背橫豎敲打，這樣肉的筋才會(huì )斷，肉會(huì )更爽滑。2.拍好以后用少許醬油和料酒淹。3.調粉。4.這是有雞蛋的糊。 [閱讀全文]
味美魷魚(yú)圈
摘要：味美魷魚(yú)圈是一道美食，制作原料主要有魷魚(yú)圈、青紅椒、油等。做法1.魷魚(yú)圈用清水洗凈。2.青紅椒洗凈切成圈。3.鍋內倒清水，水開(kāi)后倒入魷魚(yú)綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。4.鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生 [閱讀全文]
串串香
摘要：串串香，起源于四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱(chēng)其為小火鍋?！按恪泵值挠蓙?lái)是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其 [閱讀全文]
干炸帶魚(yú)
摘要：干炸帶魚(yú)，是一道以帶魚(yú)、雞蛋和面粉為原料的傳統海派菜肴。魚(yú)段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人。簡(jiǎn)介菜名：干炸帶魚(yú)菜系：海鮮菜、私家菜功效：氣血雙補食譜，高血壓食譜，冠心病食譜，防癌抗癌食譜口味：炸 [閱讀全文]
乾煎帶魚(yú)
摘要：乾煎帶魚(yú)是由帶魚(yú)、油炸粉、雞蛋等主要食材做成的一道菜品。制作起來(lái)簡(jiǎn)單。做法1.帶魚(yú)洗乾凈後，用雞精粉淹一下，最好用手拌一拌。2.油炸粉加上一點(diǎn)水，打一個(gè)雞蛋進(jìn)入攪和一下將帶魚(yú)沾上。3.油熱鍋後放入帶魚(yú)乾 [閱讀全文]
乾烹雞
摘要：乾烹雞是用主料雞腿輔料紅椒、青椒、姜、大蔥、蒜、雞蛋、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽、香油、食用油、淀粉制作而成的一道食物。原料主料：雞腿。輔料：紅椒、青椒、姜、大蔥、蒜、雞蛋、料酒、醬油、醋、胡椒粉、鹽、 [閱讀全文]
開(kāi)邊蠶蛹
摘要：開(kāi)邊蠶蛹是一道菜肴，主要材料有蠶蛹、色拉油、辣椒油、蔥段、生姜片、花椒粉、芝麻、干淀粉等。菜肴做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養美味，具有很高的營(yíng)養價(jià)值。原料主料：蠶蛹300克調料：色拉油多一些（炸蠶蛹用）辣椒油30克 蔥 [閱讀全文]