咖喱雞腿飯
摘要:咖喱雞腿飯是一道異域風(fēng)味菜品,主要原料有雞全腿、大米飯,主要輔料/調料有胡蘿卜等。原料雞全腿一只、土豆1個(gè)、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/2個(gè)、米飯適量。鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、咖喱4小塊(中辣)。操作1、雞腿洗凈,拆骨,切成塊,用鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。 2、洋蔥切塊。胡蘿卜洗凈去皮,切小滾刀塊。土豆去皮洗凈,切塊。3、鍋燒熱,倒入適量橄欖油,油熱后倒入雞塊,翻炒至雞肉變色,倒入洋蔥胡蘿... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞腿飯是一道異域風(fēng)味菜品,主要原料有雞全腿、大米飯,主要輔料/調料有胡蘿卜等。原料雞全腿一只、土豆1個(gè)、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/2個(gè)、米飯適量。鹽1/2茶匙、料酒1湯匙、咖喱4小塊(中辣)。操作1、雞腿洗凈,拆骨,切成塊,用鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。 2、洋蔥切塊。胡蘿卜洗凈去皮,切小滾刀塊。土豆去皮洗凈,切塊。3、鍋燒熱,倒入適量橄欖油,油熱后倒入雞塊,翻炒至雞肉變色,倒入洋蔥胡蘿... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞肉飯是一道以雞肉和咖喱為主要材料制作的一道菜品。操作簡(jiǎn)單,任何新手都可以很快上手,可以化痰止咳等。簡(jiǎn)介咖喱一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ),是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說(shuō)咖喱的故鄉在印度??о粌H美味,而且有益健康。據加拿大一項新研究顯示,咖喱中所含的姜黃素具有保護心臟、防止心力衰竭,止咳化痰的作用。因為姜黃素是一種酚類(lèi)抗氧化劑,有助于控制血脂和促進(jìn)熱量產(chǎn)生,對心血管疾病有一定的預防作用。美國癌癥... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞肉是一道美食,主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。簡(jiǎn)介咖喱,也寫(xiě)作咖哩,是由多種香料調配而成的醬料,常見(jiàn)于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系,一般伴隨肉類(lèi)和飯一起吃??Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調過(guò)味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法,咖喱已經(jīng)在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料,但要指出的是,它來(lái)自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞飯是一道異域風(fēng)味的特色菜品,原材料為雞肉、咖喱、米飯,制作簡(jiǎn)單,有營(yíng)養,深受喜愛(ài)??о币辉~起源于印度泰米爾(Timil),有“醬”的含義,即綜合辛辣香料的調味料。隨著(zhù)古印度文明影響,咖喱從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀,歐洲已有將咖喱用藥和貯存肉類(lèi)食品的記錄。不過(guò)咖喱雞飯,大多只求其色澤大概相似,真正發(fā)揮咖喱本色的,已不多見(jiàn)了。做法1原料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末1... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞腿是熱菜菜譜之一,以土豆為制作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬于咖喱味??诟?此菜以咸鮮口味為主,略帶甜辣,咖喱味濃厚。做法原料:咖喱、雞腿、土豆、胡蘿卜、洋蔥。制作1.把雞腿剁開(kāi)(相當血腥,少兒不宜) 用料酒腌一下去腥,土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊,洋蔥切碎。2.鍋里放比平時(shí)炒菜量多一點(diǎn)的油,放洋蔥末煸炒出香味,放入雞肉煸炒,放土豆,胡蘿卜煸炒,炒勻后加入開(kāi)水,放入兩大塊油咖喱,蓋... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞米飯是一個(gè)以雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯為主要材料的菜品,口味咸鮮。原料雞肉、土豆、紅蘿卜、小蔥、咖喱粉、米飯做法1.30g咖喱粉,300ml水,將咖喱粉攪勻。2.雞肉過(guò)水焯一下,把浮沫撇凈。3.小蔥切段。4.紅蘿卜,土豆,切塊。5.把小蔥爆香。6.倒入雞塊翻炒。7.紅蘿卜土豆入鍋翻炒。8.土豆一面變色時(shí),倒入事先調好的咖喱,大火煮開(kāi),小火燉25分鐘,大火收汁,依據自己口味放少許鹽... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞土豆蓋澆飯是一道簡(jiǎn)單的主食,主料是中翅、土豆、洋蔥、胡蘿卜、水。做法1.土豆洋蔥胡蘿卜切丁,大小比手指粗些,雞翅橫切一刀,豎切三刀,一根翅中大概可以切四五塊!2.鍋里放油,燒熱后依次加入雞翅土豆胡蘿卜洋蔥,翻炒,至雞翅顏色發(fā)白,加水蓋鍋中火10分鐘,然后漂清浮沫,繼續中火10分鐘,雞翅和土豆已經(jīng)熟了!3.放入整塊咖喱,翻炒至融化,小火燉5分鐘關(guān)火!4.盛滿(mǎn)一碗飯,倒扣在盤(pán)子里,澆上咖喱雞土豆... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞塊飯是一道由洋蔥、雞胸肉 、土豆、胡蘿卜等做成的美食。主料雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、香菇、土豆輔料蒜適量、咖喱適量、鹽適量做法1.將洋蔥、香菇、胡蘿卜、土豆、雞胸肉切塊,蒜切片;油六成熱時(shí)倒入雞塊,煸炒至幾面微黃,加洋蔥、蒜片翻炒。2.倒入土豆塊、胡蘿卜塊、香菇,翻炒均勻后倒入開(kāi)水,等湯汁收了有三分之一的時(shí)候放兩塊咖喱塊。3.咖喱塊融化后,放入鹽提味,湯汁變濃稠了盛出即可。 [閱讀全文]
摘要:咖喱芝士豬排飯是以豬后腿瘦肉、咖喱等為主食材的一道菜。做法1.將豬肉用刀背敲松。2.加鹽,耗油,胡椒粉,孜然粉,姜蒜汁,雞蛋清腌制豬肉1小時(shí)。3.將土豆去皮切小塊,豌豆剝殼。4.在鍋里放油,待過(guò)熱后加入土豆炒至稍微變色 加少許水,待水稍微漲后加豌豆,加咖喱醬,放入少許雞精糖調味。5.待土豆熟后在鍋里加入一片芝士 待芝士融化后起鍋備用。6.將腌制好的豬扒依次裹上生粉 雞蛋面包糠下鍋炸至金黃 ,起鍋切... [閱讀全文]
摘要:格林沙拉格林沙拉——中國時(shí)尚外帶沙拉先進(jìn)品牌,全國餐飲連鎖行業(yè)高速成長(cháng)企業(yè)。2008年,以外帶、健康為主要特色的格林沙拉在無(wú)錫誕生。2009年,格林沙拉店面形象全面升級,進(jìn)一步完善研發(fā)、企劃、配送體系規范連鎖加盟政策,并打造出一支高效務(wù)實(shí)的加盟連鎖發(fā)展團隊。短短5年間,本著(zhù)“為顧客創(chuàng )造安心健康的良心美食”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷提高和完善管理水平,提高企業(yè)素質(zhì)。無(wú)錫市客必思餐飲管理有限公司堅守誠信道德,注... [閱讀全文]
摘要:咖喱雞塊是一道異域風(fēng)味的特色菜品,原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿卜,有濃郁香味,西菜中用,開(kāi)胃怡人??о?,是由多種香料調配而成的調味品,常見(jiàn)于印度菜、泰國菜和日本菜中,多與肉類(lèi)同烹成菜,香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因為其味更為香濃細滑,經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁,與雞肉同煮后還更加入味。菜品特色此菜色黃澄油亮,雞塊酥爛鮮嫩,具有咖喱、洋蔥的濃郁香味... [閱讀全文]
摘要:咖喱飯是一種美食,主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等,輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等,口味屬于咖喱味??о埑31挥脕?lái)做主食。"咖喱”一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ),是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說(shuō)咖喱的故鄉在印度。原料咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆——切塊(小一些),胡蘿卜——切丁,洋蔥——切成小塊 ,調料:食用油,鹽,咖喱塊。制作方法方法一1、鍋里放油,炒肉2、放菜到鍋里跟肉一起... [閱讀全文]
摘要:咖喱魚(yú)丸飯是一道由米飯為主要材料做成的菜品,屬于主食。所需食材主料:米飯1碗輔料:魚(yú)丸適量\洋蔥(白皮適量\胡蘿卜適量調料:咖喱適量制作方法1.洋蔥、胡蘿卜洗凈切小丁備用2.速凍魚(yú)丸常溫化開(kāi)后放入開(kāi)水中煮兩分鐘,撈出備用3.鍋內放油,放入洋蔥碎、胡蘿卜丁翻炒出香味,加入適量清水4.煮開(kāi)后放入咖喱塊煮化,與食材攪拌均勻后放入魚(yú)丸繼續煮五分鐘即可。食用須知咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂... [閱讀全文]
摘要:咖喱蝦仁飯是一款菜品,制作原料主要有蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊等,口味咸鮮。原料主料:蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊輔料:洋蔥、玉米粒做法1.胡蘿卜,土豆切塊,洋蔥切末。2.胡蘿卜,土豆焯至稍軟,玉米粒煮熟,撈出,水不要倒掉。3.炒鍋油熱加入洋蔥末,炒至洋蔥呈淡黃透明狀,加入蝦仁,稍后加入焯過(guò)的土豆,胡蘿卜,玉米粒,翻炒兩下,加入焯菜的水適量。4.煮開(kāi)后加入咖哩塊,少許鹽調味。 [閱讀全文]
摘要:咖喱牛肉蛋包飯是一款家常類(lèi)菜品,制作原料主要有雞蛋、牛肉餡等。材料雞蛋2個(gè),鹽,胡椒粉,鮮奶高湯15毫升,胡蘿卜0.5個(gè),馬鈴薯0.5個(gè),蘋(píng)果1個(gè),蕃茄,奶油,姜末,蒜蓉,牛肉餡,洋蔥絲,蔬菜泥,咖喱醬做法1.蛋皮做法(一人份):雞蛋兩個(gè)加鹽和胡椒粉適量.15ML鮮奶或高湯(這樣蛋皮很嫩)打勻,不要打到起泡。2.平底鍋燒熱后抹一層油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入攤成餅狀。3.蛋液不流動(dòng)時(shí)把煮好的一人... [閱讀全文]