摘要：這可以算是一道關(guān)于北極蝦的健腦食譜：海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸，能使人長(cháng)時(shí)間保持精力集中；而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統的功能大有裨益，是較好的健腦食品。雞蛋與蝦同蒸，十分易于消化吸收，非常適合小孩和老人食用。簡(jiǎn)介雞蛋與蝦同蒸，十分易于消化吸收，非常適合小孩和老人食用?。主料：1個(gè)... [閱讀全文]
摘要：寶塔蝦是一道菜品，主料為青蝦、番茄。做法1.熱油鍋，倒入白糖，熬糖色。2.青蝦瀝干，倒入鍋內翻炒，切勿耽擱了，不然糖會(huì )粘鍋。3.在蝦還是半紅半青的時(shí)候倒入三勺紅酒，鹽，翻炒至全熟。4.接著(zhù)是熬醬汁，番茄切丁，和紅酒熬成汁。5.蝦子裝盤(pán)，層層疊疊的放置，最后淋上醬汁。小貼士番茄和海鮮不可過(guò)量吃，但做為少量醬汁還可以。 [閱讀全文]
摘要：巴基斯坦紅咖喱蝦是一道簡(jiǎn)單的家常美食，制作原料主要有巴基斯坦紅咖喱、海蝦、彩椒、圓蔥等，營(yíng)養豐富，老少皆宜。原料海蝦1斤、巴基斯坦紅咖喱粉2大勺、彩椒半斤、元蔥半個(gè)、濃椰漿半杯、姜蒜適量、鹽1小勺。做法1、熱鍋熱油爆香姜、蒜、元蔥末，加入蝦。2、蝦炒變色后，加入彩椒、紅咖喱粉，翻炒幾分鐘。3、蝦炒熟后，加入椰漿，最后加鹽調味。 [閱讀全文]
摘要：八爪魚(yú)燉土豆是由八爪魚(yú)、土豆、蔥、姜、蒜、料酒、食鹽制作而成的菜品。原料主料：八爪魚(yú)、土豆。輔料：蔥、姜、蒜、料酒、食鹽。做法1.將八爪魚(yú)用開(kāi)水焯一下，撈出。2.土豆切塊，蔥、姜、蒜切好備用。3.將鍋燒熱放油，待油熱后，放入八爪魚(yú)煸炒，放入蔥姜蒜，料酒。4.放入土豆炒一會(huì )，加鹽，放入水，與菜相平，大火煮開(kāi)改為小火，大概30分鐘。5.美味的八爪魚(yú)出鍋了。 [閱讀全文]
摘要：咸蛋壽司是一道以咸鴨蛋為主要材料制作而成的一道菜品。健康功效：改善血液循環(huán)、增強免疫力、利水、清熱、養肝明目、健脾、化痰止咳。所需食材咸鴨蛋2個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉松1大勺。操作步驟1、準備材料。2、將胡蘿卜、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。3、將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿(mǎn)一層涼透的米飯，薄薄的一層即可。4、依次放上胡蘿卜絲黃瓜絲，再放入切成小塊的咸蛋黃。5... [閱讀全文]
摘要：鹽煎秋刀魚(yú)是由秋刀魚(yú)、姜蔥辣椒、油鹽制作而成的一道菜肴。原料秋刀魚(yú)、姜蔥辣椒、油鹽做法1.過(guò)程很簡(jiǎn)單，就是把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)，洗干凈去腸子，砍段，瀝干水2.姜和辣椒放到煎鍋熱鍋3.然后把秋刀魚(yú)兩面煎黃4.中間反復的在鹽身上撒鹽粉5.待到兩面煎得金黃的時(shí)候就加點(diǎn)香蔥就好吃得不得了啦 [閱讀全文]
摘要：烤鰻魚(yú)是使用鰻魚(yú)為原料制作的美食，在夏季經(jīng)常被作為滋補湯食用?？决狋~(yú)保持了鰻魚(yú)誘人口感的高蛋白飲食，維生素A和維生素B、維生素C十分豐富中國是鰻魚(yú)養殖第一大國，養殖種類(lèi)繁多，年養殖產(chǎn)量超23萬(wàn)噸，約占世界養殖總產(chǎn)量的80%（2021年數據）菜品特色烤鰻魚(yú)保持了鰻魚(yú)誘人口感的高蛋白飲食，維他命A和維他命B、維他命C十分豐富，是女性皮膚美容和恢復疲勞、防止老化、提高活力的佳品。做法韓式紅參烤鰻魚(yú)材料：... [閱讀全文]
摘要：紫菜壽司卷的主要食材是壽司米，洋火腿條、腌蘿卜條等，調料有醋、鹽等，制作方法為把米飯煮熟，混合調味料，放入黃瓜條、腌蘿卜條、火腿條、蛋皮等食材再卷好即可食用。所需食材主料紫菜6張，壽司米1杯，洋火腿條、腌蘿卜條、黃瓜條各6條，雞蛋1只。配料調味料：醋1湯匙，鹽1/4茶匙。制作方法1、米洗凈，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調味料。2、燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條。... [閱讀全文]
摘要：紅豆銅鑼燒，是一種用兩片圓盤(pán)狀、類(lèi)似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡，形狀類(lèi)似兩個(gè)合在一起的銅鑼。是日本的傳統糕點(diǎn)。歷史起源傳說(shuō)一據說(shuō)有一天，源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷，到一戶(hù)民家療傷，后來(lái)弁慶感恩，把自己隨身的軍樂(lè )器銅鑼送給這戶(hù)人家。不料這個(gè)人突發(fā)奇想，把銅鑼當模型、烤麩拿出去賣(mài)。后來(lái)幾經(jīng)改良，到江戶(hù)時(shí)代后期，逐漸出現用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類(lèi)似今天的銅鑼燒。哆啦A夢(mèng)故事版本為了改回歷史，... [閱讀全文]
摘要：章魚(yú)燒?，起源于日本大阪的一種食物。原名“タコ焼き(蛸焼)”?，又名章魚(yú)小丸子。其成份主要是章魚(yú)、章魚(yú)燒粉、柴魚(yú)片、海苔、沙拉醬、章魚(yú)燒醬等。章魚(yú)燒的歷史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，是日本家喻戶(hù)曉的國粹小吃。后來(lái)，章魚(yú)小丸子在東南亞各地區流行起來(lái)，成為各地區的新興食品之一。菜品源流章魚(yú)燒，又名章魚(yú)小丸子，在日本已有80多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃，據說(shuō)章魚(yú)燒最早... [閱讀全文]
摘要：長(cháng)崎蛋糕的名稱(chēng)是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。相傳是四百年前荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品，十五世紀傳到日本長(cháng)崎，臺灣則是大約在三、四十年前傳至。歷史由來(lái)十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來(lái)到長(cháng)崎，他們帶來(lái)的東西，例如玻璃、煙草、面包等等對當地人來(lái)說(shuō)都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來(lái)討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點(diǎn)，希望借此傳播... [閱讀全文]
摘要：茄汁鲅魚(yú)是一道以鲅魚(yú)為主要材料制作而成的一道菜品。做法一1.切段：將去頭、去內臟的魚(yú)，經(jīng)刷洗后，切成魚(yú)段，段長(cháng)依罐形而定。去脊骨或不去脊骨。2.鹽漬：鹽水濃度：鮮魚(yú)為15°波美，浸20分鐘；凍魚(yú)為10°波美，浸15分鐘，水洗一次瀝干。3.脫水：生魚(yú)塊裝罐，注滿(mǎn)1°波美鹽水，經(jīng)25′～30′/95～100℃蒸煮脫水后，倒罐瀝凈湯汁，及時(shí)加茄汁。4.茄汁配料：番茄醬(20%)50千克、砂糖8.7千克、... [閱讀全文]
摘要：玉子燒是一道材料很簡(jiǎn)單的日式小菜，可以做咸的口味也可以做甜的。食品原料主料：雞蛋輔料：糖、鹽、生抽、味醂、干海苔顆粒、牛奶（讓蛋皮更滑）做法步驟1.將雞蛋和輔料加在大碗內，打勻。2.拿出中型的方鍋（圓鍋也ok），這里有一步很重要哦，就是不能隨意的加入油！拿出一張薄紙巾，把油輕輕倒入紙巾使得紙巾有點(diǎn)微微的濕潤，然后拿油紙巾擦拭我們整個(gè)鍋的表面。3.鍋底開(kāi)小火，將蛋液分三次倒入鍋內。第一次倒入時(shí)，是薄... [閱讀全文]
摘要：黑米壽司是一種食品，主要食材是大米、黑米，調料有醋、鹽等，制作方法是大米與黑米對半配然后煮成飯，米飯根據自己的口味加米醋、糖、鹽等調料拌勻，最后用模具整出形狀即可。食用原料大米，黑米，調料等制作方法1、大米黑米1：1煮成飯。2、米飯根據自己的口味加米醋、糖、鹽等調料拌勻。3、用模具整出形狀。食材分析黑米黑米為米中珍品，素有“貢米”、“藥米”、“長(cháng)壽米”之美譽(yù)，具有特殊的營(yíng)養價(jià)值?，F代分析表明：黑米... [閱讀全文]
摘要：黑米花生壽司是一種可以隨時(shí)吃的可口小點(diǎn)心。它的健康功效有：黑米可以明目、暖肝、健脾；香腸可以擴張血管、促進(jìn)生長(cháng)、發(fā)育、增強免疫力。主料黑米?、白米、沙拉、香腸?、肉松、壽司醋、壽司紫菜、花生米制作步驟1.準備好材料2. 煮飯 。。 加入黑米和白米 白米大于黑米 香腸放油里剪過(guò) 黃瓜去皮切條 花生米搗碎3. 飯好后 加入壽司醋 嘗一下 大概有點(diǎn)酸味了 不用放太多 竹簾上記得鋪上保鮮膜先 然后放上壽司... [閱讀全文]
