土豆沙拉
摘要：土豆沙拉是以土豆和沙拉醬為主要食材，酸黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、白胡椒、酸奶、煮熟的雞蛋為輔料制作而成的私家菜。具有味鮮色美，清涼爽口，營(yíng)養價(jià)值豐富的特點(diǎn)。制作步驟做法一制作食材土豆、酸黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、白胡椒、酸奶、煮熟的雞蛋和沙拉醬。制作流程1、將土豆切成小塊后，下鍋中火煮。 2、煮土豆的時(shí)候，將胡蘿卜、洋蔥和酸黃瓜剁成細沫。量不用太多，胡蘿卜是為了好看的，洋蔥和酸黃瓜是為了提味，保證每口都有洋蔥... [閱讀全文]
其他百科
土豆沙拉小清新
摘要：土豆沙拉小清新是一道美食，主料是中等土豆、雞蛋、香腸、胡蘿卜、青豆，輔料是沙拉醬、細鹽、黑胡椒粉、白砂糖、檸檬水。做法1.水煮蛋 分離蛋黃與蛋白，各自切碎2.用盡一切方法將土豆壓成泥就對了，我選用了一個(gè)食物袋（蒸熟的土豆）3.將青紅豆與香腸少油炒熟4.沙拉醬倒入碗內，依次加入調料！分別有鹽，黑胡椒粉，檸檬汁，白砂糖5.對啦！就是攪勻它們6.先將蛋黃與土豆泥混勻，再倒入蛋白等其它材料7.最后，倒入調... [閱讀全文]
大醬湯
摘要：大醬湯（????）是一道上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品 。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，它除了能預防乳腺癌外，還能降低與激素相關(guān)的各種腫瘤的發(fā)病率。菜史醬是中國朝鮮族與朝鮮半島最?lèi)?ài)的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類(lèi)，其中大醬、辣椒醬可用來(lái)做大醬湯，做烤魚(yú)、烤肉的蘸料，也可以用來(lái)燒制各種菜肴。功... [閱讀全文]
櫻桃壽司卷
摘要：櫻桃壽司卷是由香蕉、櫻桃、米飯、海苔、沙拉制作而成的一道菜品。原料香蕉、櫻桃、米飯、海苔、沙拉做法先把米飯和壽司醋混好，待涼后，鋪在壽司席上，把海苔鋪在米飯上，然后在席的一端放上香蕉，淋上沙拉，用席子把它裹成壽司，最后用櫻桃點(diǎn)綴就大功告成了 [閱讀全文]
日本料理關(guān)東煮
摘要：日本料理關(guān)東煮是一道美食，制作原料主要有白蘿卜、海帶、魚(yú)丸、豆泡、魔芋結、西蘭花、香菇、干貝素。原料主料：白蘿卜、海帶、魚(yú)丸（可以根據自己的口味選擇各種肉丸）、豆泡、魔芋結、西蘭花、香菇、干貝素輔料：醬油做法1.白蘿卜去皮，切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開(kāi)水，水開(kāi)后放入海帶和白蘿卜（吊湯）。2.再次開(kāi)鍋后撇除浮沫，3.放入適量干貝素滴入適量醬油和香菇，中小火燉煮20分鐘。4.20分鐘后用筷子... [閱讀全文]
章魚(yú)紅腸
摘要：章魚(yú)紅腸是一道菜品，主料是小紅腸、玉米筍、生菜、胡蘿卜，輔料是油。做法1.小紅腸一面切3刀。2.反過(guò)來(lái)再切3刀。3.鍋里放入少許油，燒熱。放入小紅腸煎至炸開(kāi)。4.盤(pán)里擺上切絲的生菜，焯水的玉米筍和胡蘿卜絲。 [閱讀全文]
什錦米中式壽司卷
摘要：什錦米中式壽司卷，是以什錦米為主要材料，輔助材料蛋皮、黃瓜、肉松、核桃仁制作而成的一道菜品。原料主料：什錦米輔料：蛋皮、黃瓜、肉松、核桃仁做法1.各式材料先準備好。雞蛋攤成蛋餅，黃瓜切條，核桃仁碾碎，待用。2.拿一張保險薄膜放在最下面，依次把米飯，肉松，核桃仁，蛋皮，黃瓜放上，卷起。按自己喜歡的長(cháng)度切段。3.美味的早餐，準備好了。小貼士如果在最外層包上一層紫菜，裹壽司的時(shí)候會(huì )方便很多。味道也不錯，... [閱讀全文]
活魚(yú)拼盤(pán)
摘要：活魚(yú)拼盤(pán)是一道以加吉、三文魚(yú)、金槍魚(yú)和海鱸魚(yú)為主要原料的菜品。材料主料：加吉（半條）、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、海鱸魚(yú)輔料：甜蝦、北極貝、赤貝、白金槍、西陵魚(yú)籽做法1.將加工好的生魚(yú)、活魚(yú)切好。2.將冰盤(pán)裝放入蘿卜絲、蘇子葉、裝飾品。3.切好的生魚(yú)片及活加吉裝入盤(pán)中放入檸檬、法香即可。食用須知活魚(yú)拼盤(pán)建議生吃。生吃不僅味美，而且口感新鮮。 [閱讀全文]
木魚(yú)花煎豆腐
摘要：木魚(yú)花煎豆腐是一道美味佳肴，主料是日本豆腐、木魚(yú)花。原料主料：日本豆腐、木魚(yú)花輔料：雞蛋、淀粉、生抽、味琳做法1.日本豆腐切塊備用。2.取一塊豆腐兩面均勻的沾上淀粉。3.再裹上一層雞蛋液。4.最后在裹上一層木魚(yú)花。5.放在平底鍋兩面金黃即可，用生抽和味琳調一個(gè)汁即可食用。小貼士淀粉不易沾的過(guò)厚，薄薄一層即可，煎的時(shí)候中小火即可。 [閱讀全文]
海鮮炒烏冬面
摘要：海鮮炒烏冬面是一道以海鮮為主要材料制作而成的一道面食。菜品特色烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質(zhì)量的碳水化合物。通過(guò)配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。有的時(shí)候也會(huì )在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜，不論在家里還是在外吃飯，烏冬都是一種很常見(jiàn)的食品。所需用料主料烏冬面適量輔料土豆適量胡蘿卜適量蝦適量調料色拉油適量食鹽少許調味汁適量胡椒粉... [閱讀全文]
湯豆腐
摘要：湯豆腐是以豆腐、蔥、姜、日式甜醬油、鰹魚(yú)片為主材的菜肴名。做法1.豆腐切塊，放入砂鍋，水沒(méi)過(guò)豆腐，開(kāi)火煮開(kāi)轉小火續煮1-2分鐘。2.生姜切末，蔥切細，加入醬油。3.撈出豆腐，拌入佐料醬油，撒上鰹魚(yú)片。小貼士冬天做湯豆腐火鍋更美。沾汁有多種調配方法，這是最簡(jiǎn)單一種。 [閱讀全文]
海螺壽司卷
摘要：海螺壽司卷是一款菜品，制作原料主要有海苔、鹽、米、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸等。原料主料：海苔輔料：醋、鹽、米、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸做法1.米飯蒸熟，趁熱拌入醋，鹽。2.黃瓜，胡蘿卜火腿腸切條，蝦剝殼抽去蝦線(xiàn)。3.鍋內加水燒開(kāi)燙好胡蘿卜條，再加水燙好蝦。4.米飯里加醋，鹽，味精拌好。5.一張海苔放壽司簾上，米飯鋪海苔上。6.米飯中間擺上黃瓜，胡蘿卜條，火腿腸，蝦卷緊切塊小貼士1.刀沾下水切米不沾刀。2.... [閱讀全文]
糯米包油條
摘要：糯米包油條是江南地區的特色小吃，簡(jiǎn)稱(chēng)飯團。將糯米蒸熟后，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據個(gè)人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米飯將油條包住，即可食用。此食用方法最好是緊挨著(zhù)油條攤，熱糯米飯裹上熱的油條，香酥綿軟，兼有嚼勁與糯口，風(fēng)味絕佳。簡(jiǎn)介糯米包油條是一種傳統小吃，港稱(chēng)秶飯，流行于中國江南地區一般作為早餐食品，在南方的香港也很常見(jiàn)，通常以透... [閱讀全文]
炒烏冬
摘要：炒烏冬是以烏冬面為主料，土豆、胡蘿卜、花生醬、甜椒、火腿腸為輔料的食品。材料主料：烏冬面輔料：土豆、胡蘿卜、花生醬、甜椒、火腿腸做法先炒好蔬菜，然后放一碗水并把烏冬面放進(jìn)去，火候建議使用中火。燒好之后把火腿腸、甜椒、花生醬放進(jìn)去，翻炒幾下，最后加入少許鹽和雞精即可。 [閱讀全文]
炒烏冬面
摘要：炒烏冬面是一道美味的日式菜肴，制作原料有青椒，豬肉，洋蔥等。制作簡(jiǎn)單，口感頗佳，營(yíng)養豐富，食材可根據自己口味添加或減少。制作材料（食材可根據自己口味添加或減少）青椒，豬肉，洋蔥，烏冬面做法步驟做法一1，青椒，洋蔥切絲，肉切絲拿淀粉和醬油料酒腌一會(huì )兒2，油燒熱，花椒炸熟，撈出，下肉絲，炒至變色即可3，留底油炒洋蔥和青椒，混入肉絲，再加入烏冬面4，炒熟就可以了。做法二主料： 烏冬面2人份，卷... [閱讀全文]